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就地過年,糧油供應有保障
時間:2021/01/29

随着國内疫情防控形勢發生(shēng)變化,就地過年成爲很多人的選擇,加上春節糧油消費(fèi)需求旺盛,糧油保供穩市的重要性越發凸顯。

面對新形勢,百姓“米袋子”供給是否有保障?如何增加特色優質産品供給?糧價運行将呈何走勢?

供需、庫存、加工(gōng):三大(dà)視角看糧油供給

作爲“米袋子”構成主體(tǐ),節慶期間糧油儲備情況備受關注。

在四川成都農産品批發中(zhōng)心,前來選購的批發商(shāng)和市民數量均比平日有所提升。

成都農産品中(zhōng)心批發市場副總經理李瑾透露,爲應對節日需求,近期批發市場組織商(shāng)戶調配貨源,春節日均供應米面糧油等産品量約400噸,儲備量已達約7000噸,可滿足節日需求。

“我(wǒ)們将強化零售價格監測預警,做好春節期間菜籃子、米袋子、果盤子、油瓶子的保供穩價,确保重要農産品調得進、供得上、不脫銷、不斷檔,讓留在成都過年的市民買得放(fàng)心、吃得安心。”成都益民供應鏈公司副總經理劉迅玮說。

“新春佳節即将到來,許多消費(fèi)者正在購置年貨,請大(dà)家放(fàng)心,我(wǒ)國米面油市場供應是有充分(fēn)保障的。”在1月28日舉行的新聞通氣會上,國家糧食和物(wù)資(zī)儲備局糧食儲備司司長秦玉雲說。

秦玉雲詳細分(fēn)析指出,從供需看,近幾年我(wǒ)國稻谷和小(xiǎo)麥生(shēng)産連年豐收,而消費(fèi)量保持總體(tǐ)穩定,當年産需一(yī)直有結餘;從庫存看,我(wǒ)國稻谷和小(xiǎo)麥庫存處于較高水平,能夠滿足一(yī)年的消費(fèi)需求,中(zhōng)央和地方政府儲備充實,稻谷和小(xiǎo)麥等口糧品種占比超過70%,調控資(zī)源豐富;從加工(gōng)看,我(wǒ)國糧油加工(gōng)能力較強,目前納入統計範圍的兩萬多家加工(gōng)企業,每天可加工(gōng)稻谷150萬噸、小(xiǎo)麥80萬噸。以河北(běi)爲例,按照該省目前加工(gōng)産能測算,每天可加工(gōng)5.2萬噸面粉、0.5萬噸大(dà)米,足夠全省城鄉居民吃3天。

“近年來,36個大(dà)中(zhōng)城市和市場易波動地區均按照國家有關部門要求,建立了相當數量的成品糧油儲備,實際保障能力都在15天以上,如果再考慮企業自營的商(shāng)品庫存,市場供應更加充足。”秦玉雲說,從近幾年情況看,我(wǒ)國大(dà)米、面粉加工(gōng)企業開(kāi)工(gōng)率基本維持在50%左右的水平,糧油加工(gōng)保障潛力巨大(dà)。

保供給、穩價格:“産購儲加銷”各環節協同聯動

稻谷和小(xiǎo)麥是我(wǒ)國重要的口糧品種,各地貫徹國家糧食安全戰略,不斷充實政府儲備,強化“産購儲加銷”各環節協同聯動,确保口糧絕對安全。

近期,受玉米價格上漲帶動,貿易商(shāng)和加工(gōng)企業對小(xiǎo)麥價格看漲預期增強,政策性小(xiǎo)麥成交量明顯增加,小(xiǎo)麥價格出現恢複性上漲。

“今年以來,我(wǒ)國稻谷又(yòu)獲豐收,稻谷價格總體(tǐ)處于合理區間,目前市場價格略高于2017年最低收購價。近10年我(wǒ)國稻谷平均年度結餘在1000萬噸以上,階段性過剩特征明顯,供需總體(tǐ)寬松。”國家糧油信息中(zhōng)心首席分(fēn)析師王曉輝說,後期随着下(xià)遊經銷商(shāng)備貨逐漸完成,春節前加工(gōng)企業繼續提價收購意願不高,預計水稻價格上行空間不大(dà)。

當前疫情防控正處于關鍵時期,疊加春節來臨糧油消費(fèi)需求旺盛,做好糧油保供穩市工(gōng)作尤爲重要。

“這些年,面對複雜(zá)多變的糧食市場形勢和諸多不确定性因素,國家有關部門強化精準調控,不斷充實政策‘工(gōng)具箱’,實施央地協同、區域協同、産銷協同、企業協同,在應對疫情、維護市場穩定、保障市場供應方面取得了積極成效、積累了豐富經驗。”秦玉雲稱。

“同時,随着高鐵、公路等基礎設施建設力度的不斷加大(dà),國内物(wù)流配送能力也不斷增強,給糧油供給能力和時效提供了可靠保障。”秦玉雲說,此外(wài),我(wǒ)國糧食應急保障體(tǐ)系已建立多年,應急加工(gōng)、儲運、配送、供應網絡健全,完全有能力滿足糧油應急市場供應需要。(記者 李慧)